5月に入ってグッと季節が進んだ感じがします！気温が上がってジメジメしてくると食欲が落ちがちですが、そんな時にこそしっかりおいしく食べていただけるメニューをご紹介します！ひき肉から作る「台湾まぜそば」です。

皆さん、慣れない自粛生活いかがお過ごしでしょうか？新型コロナウイルスに感染しない事ももちろんですが、そのほか体調などは崩されていませんか？大阪ショールームスタッフHも緊急事態宣言発出の休業要請に伴い、自宅でリモートワークとなりました。ご案内ができずにご不便をおかけして申し訳ございません。

今回のレシピは、コンパクトキッチンマシンの取扱説明書に掲載されている「シフォンケーキ」のレシピを元にスタッフSが考えたアレンジレシピです。よろしければご自身でもアレンジするときの参考にどうぞ！

※こちらの記事は2020年3月末に執筆されたものです。現在、Bosch家電のショールームは東京・大阪ともに休業しております。休業前にご来場された方のエピソードも記事の中に含まれますが、何卒ご容赦ください。

最近よくあるご相談に「ご飯粒」についてのお問い合わせがあります。「以前、国産メーカーの食洗機を使っていた時は固まったご飯粒がお茶碗に残ってました。排水にもそのまま残っていました。Bosch に変えてからご飯粒がなくなりました！どこへ行ったんでしょうか？詰まったりしていないでしょうか？」大丈夫です(^^;汚れが落ちるしくみは<水温×水圧×洗剤成分（酵素、界面活性、アルカリ）×洗浄時間>これらが相乗的に働いて分解されます。大阪ショールームでも固まったご飯粒がどうなるのか試してみました！カチカチになるまで固めたご飯粒はBosch 食器洗い機ではどうなるでしょう？

新年のブログもかけないまま2月突入！もう梅よ！桜よ！の季節になりそうです…大阪ショールームでは、ご来店のお客様へのご案内以外にも、キッチンメーカー様に訪問したり、設置後のアフターサービスに伺ったりと毎日バタバタしています。今回は、メンテナンスに同行し、ご訪問させていただいたお客様のお家で出会った素敵なキッチンをご紹介したいと思います✨

今回作るのは「バーチ・ディ・ダーマ」、イタリア語で「貴婦人のキス」という可愛い名前のお菓子です。ボール状に焼き上げたクッキーをチョコレートで合わせ、コロンと丸い形に仕上げた小さなお菓子は、バレンタインデーにもぴったりですし、暖かくなってきたらピクニックのおやつにも良さそう。湿気ないようだけ気をつければ、常温で約2週間持つのも嬉しいところです。　

おでんに欠かせない具材といえば、はんぺん。旬のたらを使って手作りすれば味わいが全く違います。コンパクトキッチンマシンがあればはんぺんの手作りもかんたん。ぜひ、いつものメニューをひとひねりして楽しんでみてください。

（前編はこちらをご覧ください）ドイツ、次なる都市はICEに乗って約二時間半！あの世界遺産の大聖堂もある観光地ケルン（Köln）を目指します。今回、列車を使って数ヶ国を巡遊したので、お得なユーレイルパスを使いました！このパスだと加盟国の列車は切符を買わずに乗ることができます。チケットは当日購入すると割と高いんです！語学が苦手だと切符を買うだけでも一苦労💦このパスがあれば乗り遅れる事なく、乗車後に車掌さんに見せるだけですから列車移動がとてもスムーズ。スイスではバスの切符を買うのに券売機の前で30分悪戦苦闘。ですので、どこの国でもレイルパスと市内1Day Ticketで乗り切りました！10日間で正規料金のトータル半額以上安くなりましたよ...

今年もBoschのコンパクトキッチンマシンを使った、クリスマスにぴったりなケーキのレシピをご紹介します。ふわふわ軽いジェノワーズ（スポンジ生地）にいちごのムース、更に生クリームを1番上に薄く重ねたケーキです。コンパクトキッチンマシンはジェノワーズ、ムース、生クリームのすべての工程で使用しますよ！文章だけでは判りにくいポイントは、ぜひ動画でご確認くださいね。

欧州のサマーバケーションも終わり、少し混雑がおさまった10月。Bosch創業の国ドイツに視察に行ってきました。と言っても…大阪ショールームは長い夏休みをいただき、イケメンT君に留守をお願いし、家族には「おかんの家出やっ！」と振り切っての計画。そして強行！敬愛する建築家の作品を巡る旅なので、がっつりBosch食器洗い機の研修や視察ではないのですが…(;^_^世界的に有名なスイスの建築家であるピーター・ズントー氏の建築を巡る旅。ピーター・ズントーの作品は故郷のスイスやドイツ、ノルウェーの最北東端など、ヨーロッパに多く点在しています。今回はオランダ、スイス、ドイツから再びオランダへと戻り放浪してきました。

こんにちは、Boschの輸入仕入れスタッフKです！毎年行われるBosch家電の各国代理店向けのカンファレンスの様子をお伝えするシリーズ。今回のカンファレンス期間中の夕食に、あるレストランに行きました。シンガポールの中心地でもあるチャイナタウンの一角にあるSPRMRKT（スーパーマーケット）は、Quek Sue-ShanとJoseph Yeoというシンガポールの次世代の2人による、ワークショップ・ライフスタイルショップ・レストランを融合させたマルチコンセプトスペース。2012年のオープン以来、あっという間に人気になりました。